A frankó rakott krumpli 5+2 pontja
![Rakott krumpli, rakott burgonya](https://cdn.origo.hu/2023/12/0zzzLwuzTXADD0trhDiVJ2vVzHESq_7dNNZNOa3nwY0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzJkY2QzYmFjMTUyNjRkNGI4OTA0NzFiNmFhMzQwZTk3.webp)
Rakott krumpli
Elkészítési idő: bruttó 80 p, nettó 50 p
Hozzávalók:
A krumplit egészben megfőzöm, 5 tojást is megfőzök. Ha kihűltek, meghámozom. A szalonnát felkockázom, kiolvasztom, a pörcöt félrerakom. Három tojássárgáját, és az olvadt szalonnazsírt elkeverem a tejföllel. Egy jénait vékonyan kivajazok. A krumplit, kolbászt, tojást felkarikázom. A sütőt bekapcsolom a legmagasabb fokozaton. A jénai aljára lerakok egy réteg krumplit, arra kolbászt és tojást. Ezt megkenem a tejföllel. Ezt addig folytatom, amíg el nem fogy minden, a tetejére lehetőleg krumpli kerüljön, arra pedig a maradék tejföl, amire rászóróm a szalonnapörcöt. A tálat beteszem a sütőbe, körülbelül negyed óra alatt aranybarnára sül a teteje, akkor kész.