A túrós palacsinta és az omlett kiváló reggeli fogás, noha sokszor nincs annyi extra időnk, hogy elkészíthessük. Ám még így is ötvözhetjük a két legszuperebb, fehérjében gazdag alapanyagot, hogy tojásmuffin formájában kerülhessen az asztalra.
Mindössze 20 perc alatt.
Ebben a receptben brokkolit használunk, viszont bármilyen más, apróra vágott zöldség szóba jöhet, mint a padlizsán, a paprika, az édesburgonya, a répa, a spárga stb. A leveses zöldségek azonban rontják a muffin állagát, mint a paradicsom vagy a cukkini, ezért inkább ne ezeket válasszuk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
Kenjen ki egy muffintepsit olívaolajjal.
Töltse fel a formát a brokkolival, a mogyoróhagymával, a sajttal és a túróval.
Keverje össze egy tálban a tojást, a tejet, a sót és a borsot.
Töltse fel a keverékkel a muffinformát háromnegyedig.
Süsse a muffinokat 12-14 percig.
Tálalja melegen.