Így készülhet méz a kertben szedett pitypangból
![pitypangméz](https://cdn.origo.hu/2023/12/ipdvavPz18PTGhGO2E3h5G15JXqGnSQNpiH5VvbQdfM/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzFmNzYyNDY2ZDMyYjRhMzE5YmM4YThjYWZjZTZjNTQw.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Fontos, hogy megbízható helyről szedjünk pitypangot. Kerüljük el az autók és az utak környékét.
Először mossuk meg, azután tegyük fel főni a vízben.
Amint felforrt, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni a konyhában egy éjszakán át.
Másnap csepegtessük át egy kislyukú szitán vagy sűrűn szőtt ruhaanyagon.
Az így kapott levet kezdjük el felmelegíteni, közben keverjük hozzá a citromot és a cukrot.
Ha szeretjük, ezen a ponton keverhetünk hozzá egy kis eredeti bourbon vaníliát.
Ne forraljuk fel, egyszerűen csak melegítsük, amíg besűrűsödik.
Töltsük befőttesüvegbe és tartsuk hűvös, száraz helyen.