Ezekből az ételekből 10 deka is egy kisebb vagyonba kerül

Libamáj ízelítő, házi szuvidolt máj, libamáj pástétom sütőtök zselével, birsalma chutney-val, füstölt angolnás libamáj terrine lazac kaviárral

5 olyan drága élelmiszert mutatunk, melyekkel leginkább csak luxusszállodában, esetleg speciális üzletekben lehet hozzájutni, ha pedig valaki vállalkozik rá, hogy megkóstolja, készüljön fel rá, hogy akár a fél fizetése rámehet egyetlen falatra.

Foie gras

Szabad tartású, hízott libáktól, illetve kacsáktól származó zsíros, intenzív ízű máj.

Bár sok helyen ma már elítélik, sőt tiltják a szárnyasok tömését, és a hízott libamáj behozatalát, ugyanis állatkínzásnak számít, ma már bizonyos alternatív technikákkal próbálják előállítani a hízott baromfimájat. A foie gras ára kilónként 15-20 ezer forintnál kezdődik, azonban a 250 ezret is elérheti.

foie gras and fresh fig on board
Fotó: Shutterstock/margouillat photo