A fogyókúrázók és versenysportolók által leggyakrabban fogyasztott húsfélék a szárnyasok, azon belül is a csirke-vagy pulykamell. Érthető, hiszen aránylag
olcsó, zsírszegény, viszont bőven tartalmaz fehérjét, ami elengedhetetlen az izomépítéshez, és a tartós jóllakottságérzéshez. További érv mellette, hogy változatosan elkészíthető,
és szinte minden fűszer passzol hozzá. Ha diétázunk, fogyasszuk párolva, grillezve, vagy forrólevegős sütőben sütve, párosítsuk vitamindús, friss salátákkal.