Thai ételek, amelyeket mindenképp érdemes megkóstolni

Tom kha Kai,Thai chicken in coconut milk soup ,It's a kind of Thai food. It is a curry with coconut milk, chicken and mushrooms. Top view

Fotó: Shutterstock/meowwelove

A thai ételek izgalmas fűszerezése, gazdag ízvilága a legtöbb embert rabul ejti, nem véletlenül az egyik legnépszerűbb az ázsiai konyhák közül szerte a világban. Krémes kókusztej, friss fűszernövények, zöldségfélék, sok hal, csirke tenger gyümölcsei szerepelnek az étrendjükben, így általában nemcsak finomak, de nagyon egészségesek is. Ebben a cikkünkben a legnépszerűbb thai ételeket mutatjuk be, melyeket sokan kóstolhattunk már éttermekben, azonban némi ügyeskedéssel otthon is egyszerűen elkészíthetjük őket. Nagyszerű ötlet lehet, ha szeretnénk meglepni szeretteinket egy finom, kiadós ebéddel vagy vacsorával.

Tom Kha - kókusztejes csirkeleves

A Tom Kha egy jóval 

enyhébb ízvilágú leves, mint a Tom Yum, ám szintén rendkívül népszerű. Ennek alapja a kókusztej, amely egyedi, selymes ízvilágot kölcsönöz neki,

 fő fűszere pedig a kha, azaz galangal vagy thai gyömbér, illetve citromfű, koriander, halszósz, garnélapaszta lime levél is kerülhet bele. 

Ez általában csirkéből készül, ám a halas, rákos verzió is igen közkedvelt.

 A Tom Yum-hoz hasonlóan egy igazi melengető, immunerősítő leves, azonban azoknak is ajánlott, akik nem bírják a túl csípős, fűszeres ételeket.

Tom kha Kai,Thai chicken in coconut milk  soup ,It's a kind of Thai food.  It is a curry with coconut milk, chicken and mushrooms. Top view
Fotó: Shutterstock/meowwelove / Shutterstock/meowwelove