8 ínycsiklandó saslikrecept a nyári grillpartikra

Nincs is jobb program nyáron, mint egy kellemes grillezés a barátokkal vagy családtagokkal. Mai összeálltásunkban ezért 8 isteni saslikreceptet mutatunk be, melyek között húsrajongók, zöldségimádók, fogyókúrázók, vegánok, és a halételek hívei is megtalálják a kedvencüket.

Halnyársak

Hozzávalók:

Csakúgy, mint a csirkés változat, ez a halas saslik is 

ideális harapnivaló fogyókórázóknak, illetve azoknak, akik előnyben részísítik a könnyedebb, zsírszegény falatokat.

 Ehhez is jól passzolnak a különféle fűszeres, joghurtos mártogatósok.

• 60dkg tengeri halfilé
• 40dkg paradicsom
• 0.5dl olívaolaj
• 30dkg sárga paprika
• 20dkg vöröshagyma
• só, bors
• oregano

Elkészítés: 

1. A halfiléket hideg vízben lemossuk, leitatjuk róluk a nedvességet, és kisebb darabokra vágjuk.
2. A paprikát kicsumázzuk, és a paradicsommal együtt nagyobb darabokra szeleteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, negyedekbe vágjuk.
3. Előkészítünk 4 nyársat, majd elosztjuk a hozzávalókat és sorban felszúrjuk a nyársakra. A kész nyársakat fűszerezzük, meglocsoljuk
   orgánóval ízesített olívaolajjal, és a sütőrácsra tesszük.
4. Folyamatos forgatás mellett omlósra sütjük.

Fotó: Shutterstock/Erdy Fotgraf