Ez az étrend az Alzheimer-kór kockázati tényezője
![étkezés, böjt, táplálkozás, evés](https://cdn.origo.hu/2023/12/h2VKuj1S1XAF9_wB7HxEsB7K2Qk984gplNRGGgxiPB0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2IzNDVkZWRiYmVhZDRmNjI4MzdlZGIwYTQwNjViOTFm.webp)
Az elmúlt öt év 38 korábbi tanulmányának új áttekintése szerint a nyugati típusú táplálkozás az Alzheimer-kór kialakulásának kockázati tényezője lehet a betegség enyhe vagy közepesen súlyos eseteiben. A Frontiers in Neuroscience című folyóiratban publikált tanulmány szerint
a mediterrán diéta, a ketogén diéta, valamint az omega-3 zsírsavakkal és probiotikumokkal történő étrend-kiegészítés védhet a betegség ellen, de csak az enyhe-közepes esetekben.
A kutatók már régóta hangoztatják, hogy az étrend megváltoztatása lehet az Alzheimer-kór és más típusú demencia kialakulásának kockázata csökkentésének, emelett a kognitív képességeinkben okozott károk korlátozásának egyik kitűnő módja.
Bizonyos táplálkozási beavatkozások lassíthatják az Alzheimer-kór progresszióját, és javíthatják a kognitív funkciókat és az életminőséget
– írták a kutatók a tanulmányukban, amit a ScienceAlert online tudományos portál idéz.
Az elemzett vizsgálatokban ezek a „táplálkozási beavatkozások" javították az enyhe-közepes fokú Alzheimer-kórban szenvedők kognitív funkcióit és életminőségét. Úgy tűnt, hogy a betegség előrehaladását is lassítják.
Bár azt a szakemberek még nem tudják pontosan, hogy mi okozza az Alzheimer-kórt, az viszont világos, hogy amiloid-béta (Aβ) peptidek és tau-fehérje-csomók felhalmozódását okozza az agyban, ami a gondolkodás és az emlékezés kulcsfontosságú neuronjainak lebomlásához vezet.
A kutatások alapján tehát kulcsfontosságú lehet az a mód, ahogyan az étrendi választások befolyásolják a gyulladási faktort:
a telített zsírokban, cukrokban és sóban gazdag nyugati étrend „extra stressznek" teheti ki szervezetünket, ami sebezhetőbbé tesz minket a demenciával szemben.
A fő mechanizmusok az oxidatív stressz és gyulladás csökkentésén, valamint az Aβ peptidek alacsonyabb felhalmozódásán alapulnak
– mutattak rá a kutatók. – A mediterrán diéta nagy mennyiségben tartalmaz teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, zöldséget és tenger gyümölcseit, míg a ketogén diéta egy nagyon specifikus, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étkezési mód.
Ahogy a tudósok megjegyzik, az utóbbi nem veszélytelen az általános egészségi állapot szempontjából, ezért az orvossal konzultálva érdemes csak belekezdeni.
A szakemberek tovább folytatják a kutatómunkát annak megértése érdekében, hogy az étrend hogyan kapcsolódhat az Alzheimer-kórhoz, és milyen mechanizmusok játszanak ebben szerepet.
Az új tanulmány azonban segíthet abban, hogy pontosabb képet kapjanak arról, hogy amit eszünk, az hogyan hat az agyunkra .