A gyümölcsök és zöldségek drágák lehetnek a szupermarketekben, érdemes a helyi piacra kilátogatni, mert gyakran feleannyiért is hozzá lehet jutni friss termékhez – különösen a nap vége táján, amikor a termelők már hajlamosak engedni az árból.
A legtöbb szupermarket péksége naponta készít friss kenyeret, ráadásul az indiai naan kenyér is egyre elterjedtebb, és hosszabban eltartható. De ha nem esszük meg azonnal, ezt is nyugodt szívvel tehetjük a fagyasztóba.
Ha az olaj elveszíti ízét az edényben, nem érdemes drága olívaolajat, vagy repcemagolajat használni. Sőt, az ízesített olajokat akár otthon is elő lehet állítani.
A jól rendezett konyhai tároló már önmagában nagy segítséget nyújthat a takarékoskodásban. Érdemes a hamarabb lejáró termékeket előrébb helyezni, így nem keletkezik lejárt és kidobásra váró alapanyag.
Rengeteg termék eltartható hónapokig a fagyasztóban, de ezeknek is van lejárati ideje. Hogy a lefagyasztott termékek ne tűnjenek el a süllyesztőben, havonta érdemes egy héten át ezeket az élelmiszereket felhasználni.
Ahelyett, hogy kész élelmiszert vásárolnánk éttermekből vagy kifőzdékből, érdemes otthon megfőzni, vagy megsütni ezeket. Sőt, ha többet készítünk, kiporciózzuk, lefagyasztjuk és később is megehetjük.