Ártalmas vitaminok

Már általános iskolában, környezetismeret órán megtanuljuk, hogy vitaminok és ásványi anyagok nélkül a testünk nem tud dolgozni, ezek az elemek tartják lendületben az anyagcserénket - nélkülük sápadtak, betegesek, gyengék leszünk. Ám azt hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a vitamintabletták nem színes cukorkák, és túlzott fogyasztásuk sokkal inkább árt, mint használ.

A-vitamin (retinol, retinál)

Lassítja a bőr öregedését, késlelteti annak elszarusodását. A tiszta A-vitamin (a retinol) gyorsítja a sejtosztódást, ellátja az új sejteket a legfontosabb A-vitamin savval, erősíti a kötőszöveteket, ugyanúgy, ahogy a tiszta C-vitamin (vagyis L-aszkorbinsav). Terhesség idején nélkülözhetetlen a magzat számára a növekedéshez, szoptatás alatt pedig mind az anyának, mind a csecsemőnek bőven szüksége van rá.

Így töltse fel tartalékait:
- Egyen minden étkezéshez (vagyis napjában ötször) zöldséget és gyümölcsöt. Reggelire egy adag gyümölcsöt (kb. 125-150 grammnyit). Tízóraira fogyasszon másfél deciliter répalevet. Délben 100-200 g párolt zöldséget vagy 100-200 g friss zöldséget, salátát egyen köretnek. Délután megint fogyasszon egy adag gyümölcsöt (125-150 grammnyit), majd vacsorára ismét fogyasszon párolt zöldséget vagy salátát.
- A gyümölcsökben (mandarinban, mangóban) és zöldségekben (brokkoli, répa, spenót, petrezselyem) sok béta-karotin található, amelyet szervezetünk képes A-vitaminná alakítani. Ha így juttatja szervezetébe, akkor az A-vitamint nem tudja túladagolni.
- Hogy szervezete könnyebben és jobban fel tudja venni a béta-karotint, mindig valamilyen zsiradékkal kell fogyasztania. Pár csepp kukoricacsíra-olaj vagy egy darabka vaj elég. A répa különösen sok béta-karotint tartalmaz, de szervezetünk csak akkor tudja hasznosítani, ha egy kicsit megpirítja, megfőzi vagy párolja. Ha italnak készíti is, főzze meg először.
Napi szükséglet: 800-1000 mikrogramm
Tudta? A D- és A-vitamin is jó eredményt hozhat a pikkelysömörös bőrön.

Biotin

A biotin felelős egészséges, fényes hajunkért és kemény, egészséges körmünkért.

Így töltse fel tartalékait:
- Naponta fogyasszon zöldségeket. Biotinban különösen gazdag a tej, a sajt, a sovány hús és a szójabab.
Napi szükséglet: 30-60 nanogramm

C-vitamin (aszkorbinsav)

Védi az immunrendszert, főleg stresszhelyzetekben, illetve testi igénybevételnél (sportnál) van rá szükségünk. Cellulit ellen is hatásos, hiszen erősíti a kötőszövetet. A C-vitamin stimulálja a kollagénképződést is, így selymesen tartja a bőrt. Az egyik legfontosabb bőrtápláló vitamin, az A-vitamin és a C-vitamin biztos, hogy öregedésgátló kombinációt alkot együtt. Mindkét vitamin halványítja a pigmentfoltokat, vagyis homogénebb kinézetűvé - kvázi fiatalabbá - varázsolja a bőrt. Ezen kívül a C-vitamin gátolja a ráncképződést, megköti az agresszív gyököket, amelyek megtámadják az egészséges bőrsejteket. Szabad gyökök a normál anyagcsere során kerülnek szervezetünkbe, és számuk minden tíz évben megduplázódik.

Így töltse fel tartalékait:
- Naponta ötször egyen zöldséget és gyümölcsöt. (A bevitel mennyiségét lásd az A-vitaminnál.) C-vitamin bevitelnél viszont nyugodtan fogyaszthat frissen készített répalevet. Hasonlóan hatásos a citrom-, az alma- vagy a grapefruitlé. A citrusfélék és a savanyú gyümölcsök (példul a kivi) nagyon sok C-vitamint tartalmaznak.
Napi szükséglet: 75-100 mg

E-vitamin

Az E-vitamin erősíti a bőrazonos kötőanyagokat. Lassítja a ráncosodást, az öregkori foltok kialakulását, mert megvéd a káros ultraibolya-sugárzástól és kitűnő védelmet nyújt a sejtkárosító szabadgyökök ellen. Ezen kívül védi a szív- és érrendszert, rengeteget használ el belőle testedzésnél szervezetünk.

Így töltse fel tartalékait:
- A növényi olajok (mindenek előtt a kukoricamag-olaj) rengeteg E-vitamint tartalmaz. Napi salátájának elkészítéséhez használjon két teáskanálnyi kukoricaolajat, majd szórjon rá diót, mandulát, mogyorót, napraforgómagot. A dióféléken kívül még a borsó és a feketegyökér tartalmaz sok E-vitamint.
Napi szükséglet: 12 mg
Tudta? Az E-vitamin kimondottan az arctájékon raktározódik el - a test más bőrfelületén szinte sehol.

Pantoténsav

Ragyogó, fényes haj és sima, jó vérellátottságú bőr - ezért felelős a pantoténsav.

Így töltse fel tartalékait:
- Naponta ötször egyen zöldséget és gyümölcsöt. A görögdinnye, a spárga, a brokkoli, a borsó, a sampinyon gomba és a vargánya különösen sok pantoténsavat tartalmaz.
Napi szükséglet: 6 mg

Tiamin

Erősíti az izmokat és az idegeket, éberré és fitté tesz.

Így töltse fel tartalékait:
- Élesztő, napraforgómag-csíra és egyéb gabonacsírák tartalmaznak tiamint. Fogyasszon ezekből rendszeresen.
Napi szükséglet: 1,2 mg

Dénes Vanda