Kelbimbó vajas dióval
![kelbimbó](https://cdn.origo.hu/2023/12/L2mjoDXBZhfmTe2IjCKzDdZ713W4tXtIulXmr_6-gzE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzY5ZGY4ZmE5N2M4YzRlN2M4MjYxMmRkZGU3NWIxYTAy.webp)
Elkészítési idő: 20 perc
Alapanyagok:
1/2 kg kelbimbó félbevágva
30 dkg dióbél
10 dkg vaj
só
frissen őrölt bors
A kelbimbót annyi vízveb amennyi ellepi 4 percig forralom, leszűröm. A diót szárazon pár percig pirítom egy serpenyőben, hozzáadom a vajat, kelbimbót, magas lángon egy percig összepirítom. Sózom, borsozom.