Napraforgós Dél-Alföld

Ahogyan Stephen Hawkins új világokat nyitott az elmémben, úgy varázsolta el lánylelkemet Rózsa Sándor is valamikor a nyolcvanas évek derekán. Korábban sosem hallottam olyan ízes magyar beszédet és sosem láttam olyan helyre kis menyecskét, mint Piros, és olyan hátaslovat sem, mint Pejkó. Lám, mi mindenre jó a tévé...A Szeged környéki betyárvilágot viszontlátni a maga valójában kimondhatatlanul jó érzés volt. Újraéltem azokat a régi tévénézős és pudingevős vasárnap délutánokat.

A falusi vendéglátóknak az adatok szerint nincs okuk panaszkodni. Csongrád megyében az összesen 106 szállásadó 696 férőhelyet kínált, és a tavalyi évben 3198 vendég fordult meg náluk. Legtöbbjük lovas- és horgászprogramot kínál, de sokan összedolgoznak a környékbéli kézművesekkel is.

A korongozás, kosárfonás, szövés, tojásfestés, kovácsolás állítólag mindig próbára teszi a városiakat. A vendégházaknál szinte minden helyen azt hangsúlyozzák a tulajok, hogy ha éppen telt ház van náluk, nem engedik el a vendégeket a kistérségből, hanem átirányítják őket a szomszédos tanyára. Összedolgoznak, mert ahogy Zsuzsa mondja, a Panna fogadóban "sűrű filler, ritka forint".

A külföldiek és a hazai vendégek egyaránt szívesen keresik fel a környező gyógy- és termálvizes helyeket. Ahogy a tourinformos lányok mondják, itt Csongrádban az ember leüt egy százas szöget a földbe, máris termálvíz tör föl, és ezt butaság lenne nem kihasználni. Időközben Szeged is - jól felismert érdekéből - rendbehozta az Anna fürdőt. Mórahalomra is bejárnak a tanyavilágban nyaralók, különösen, miután 15 000 négyzetméterre nőtt a fürdő területe, és bővültek a szolgáltatások is. A mórahalmi folyékony arany 600 méter mélyről feltörő 39,5 fokos alkáli-hidrogén karbonátos jódos gyógyvíz. Összetétele kifejezetten alkalmas gerinc-, váll-, térd- és ízületi problémák kezelésére, és mivel ivókúrára is alkalmas, nagy sikere van.

A zsombói földutakon még a tourinformos lányok sem ismerik a járást. Már jó előre igénylik a segítséget az illetékes önkormányzattól, amely egy ismert kereszteződésbe rendeli a helyi polgárőrség egyik autóját. Szóval a Jegenyés tanyáig a polgárőrség vezeti fel a buszunkat. Bámulnak is a helyiek, mi pedig egy pillanatra a valóságosnál is fontosabbnak érezzük magunkat.

Az igazi beállós fogadó viszont Szalkszentmártonban a Petőfi Emlékmúzeumban van. Külön kocsiszín a szekereknek és a lovaknak, a kert végében meg igazi pottyantós vécé, ha úgy tetszik, budi.

A fogadónak a mészárszéke és nyitott kéményes konyhája is megmaradt. S amíg Petrovics István a marhákkal, Hrúz Mária a betérő vendégekkel foglalkozott, fiuk, Petőfi Sándor a fogadó legszélső szobájában 112 verset, 2 drámát és egy regényt írt.

Lajos a fogadó pincéjébe kalauzol minket, és közben nem győzi hangsúlyozni, hogy ezek a falak és ez a kőpadló eredeti, tehát Petőfi és a betérő betyárok csizmái ugyanezt a követ koptatták. Mindannyian jelentőségteljesen a lábaink elé nézünk. Az emlékmúzeumban 16 családi emléktárgy látható, köztük Petőfi édesanyjának konyhaszekrénye, vállkendője, levesestála, három borospohara, apjának kézilámpása és Petőfi Sándor gyertyatartója.

Lajos a pincében végül is egy sejtelmes föld alatti járatot mutat, amelynek kijárata néhány méterrel arrébb a kert végében van. Lajos azt meséli, hogy a minden hájjal megkent betyárok itt menekültek a csendőrök és perzekútorok elől.

Nekem közben egyfolytában az a cetli jár a fejemben, amin Terike néni foszlóskalács-receptje van. Idehaza gyorsan ki is túrom a szórólapok és brosúrák közül. Most tényleg nekiálljak a garzonlakás garzonkonyhájában a kelt tésztának? De döntöttem, holnap négykor kelek....

Szabó Kata