Szarvasgomba, kékúszójú tonhal, különleges gyümölcsök: keresettek és drágák a luxusélelmiszerek

Luxusruházat, divatcikkek, távoli célpontokra tett utazások: ezekhez mind visszatértek a fogyasztók a koronavírus-járvány enyhülésével, mintha csak kompenzálni akarták volna a világjárvány legnehezebb időszakát megemelkedő vásárlásaikkal. Úgy tűnik, nincs ez másként a különleges ételek világában sem, mert miközben számos gazdasági nehézség között kell egyensúlyozni mind a vállalatoknak, mind a magánszemélyeknek, a luxusételek piaca újra erősödik. Ugyanakkor még mindig nehéz elhinni, hogy egyetlen tányér étel akár annyiba is kerülhet, mint egy középárkategóriás vendéglő egész étlapja. Vajon mi kerülhet egy kaviáron annyiba, hogy akár autót is lehetne az árból vásárolni? 

5. Fehér szarvasgomba – 735 ezer forint/kilogramm

Az észak-olaszországi Piemont régióból származó fehér szarvasgombát sokkal nagyobb kihívás megtalálni, mint bármilyen más gombát, mivel csak bizonyos fafajták gyökerei között terem.

Ez a luxusétel főleg az intenzív ízéről és jellegzetes aromájáról ismert.

A fehér szarvasgomba beszerzési ideje függ a termesztési körülményektől is, mivel csak korlátozott számban áll rendelkezésre. Az ára 730 ezer foirint körül mozog.

A képen a fehér szarvasgomba Forrás: Shutterstock

Lapozzon!