Új szelek fújnak a diétadivatban

A GI-diéta végigsöpört a világon, mindenki "glikémiás index-lázban ég". Most mi is beavatunk a GI-diéta titkába, és ötletekkel, étrenddel kiegészített tervet adunk át neked a könnyű és hatásos fogyókúrához. Kövesd a GI-diétát, és hiányérzet nélkül lehetsz csinosabb és egészségesebb!

Ha fogyni akarunk, akkor még a GI-étrendben szereplő élelmiszerekből sem fogyaszthatunk mértéktelenül. A kalória mennyiségére is komolyan oda kell figyelnünk. Némelyik étel, mint például a dió, a mogyoró, a vaj, igaz, hogy alacsony GI-ételek, de zsírban gazdagok, míg mások, mint például a tészták - ha sokat fogyasztunk belőlük - kalóriában bővelkednek.

Aggodalomra semmi ok, mert GI-táblázatunk (GI-KRESZ) segítségével könnyen eligazodhatunk. A bal oszlopbeli ételekből annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, a középső oszlop mértékletességre int, a jobb oszlopban álló ételeket érdemes kerülni.
A csoportosításban az ételek GI-értéke mellett figyelembe vettük azok kalóriatartalmát is. Listáztuk azokat az ételeket - tiszta fehérjék, csirkehús, hal - is, melyeknek elhanyagolható a szénhidráttartalmuk, ezért hivatalosan nincs GI-értékük.

Mindig meg kell találni azt a mennyiséget, amitől még jól érezzük magunkat, és nem annyit enni, amitől már mozdulni sem bírunk. A heti diétatervben megadott adagok méretére is érdemes odafigyelni.

Gyorstalpaló az adagokból

Tálalásnál, a tányéron lévő fehérjeadag (hal, hús) legyen kisebb, mint a tenyered, a tányér maradék kétharmadának egyik harmadát foglalják el alacsony GI-értékű zöldségek, és az utolsó harmadát pedig szénhidráttartalmú ételek (tészta, kuszkusz, bab, hüvelyesek).

A GI-diéta számokban mérve

A fogyás egyszerűen azt jelenti, hogy több kalóriát égetünk el, mint amennyit elfogyasztunk. A siker kulcsa, ha előre kiszámoljuk, mennyi az a napi kalóriabevitel, ami mellett biztosítani tudjuk a még biztonságos kalóriaveszteséget is. Függetlenül attól, mennyi felesleges kilótól kell megszabadulnod, csak 500 kcal-val (2100 kJ) egyél kevesebbet, mint a számodra ajánlott napi kalóriamennyiség.

Minden egyes héttel 0,5-1 kilóval leszel kevesebb: ha ez lassúnak tűnik most számodra, gondolj arra, hogy közben nem fogsz folyton éhezni, és ehetsz olyan kényeztető dolgokat is, mint például a csokoládé. Továbbá valószínűbb, hogy ily módon a zsírszövetből veszítesz, és nem az izomtömegből, ami hozzájárul ahhoz, hogy a leadott kilók ne rakódjanak rád újra. A heti fogyókúratervünk körülbelül 1500 kcal-t (6300 kJ) tartalmazó étrendet biztosít naponta. Ez az a mennyiség, ami egy 70 kilós, ülőmunkát végző átlag nőnek javasolt ahhoz, hogy fogyjon.
És ha te szeretnéd ebédre elfogyasztani azt, amit mi vacsorára ajánlunk neked, vagy pont ellenkezőleg, akkor nyugodtan tedd azt. Ki is hagyhatod az általad nem kedvelt és meg is ismételheted a kedvelt napi menüket. De különböző napok között ne cseréld fel az ételeket, mert akkor felborulhat az egy napra kiszámolt kalória mennyisége.