Gasztro

Próbáltunk lótejet erjeszteni, csak a ló nem akarta. Így azért nehéz. Földút és lórúgás a Dunakanyarban.

Otthon sem készítjük egységesen a rakott krumplit, de mi történik akkor, ha Michelin-csillagos séfek nyúlnak burgonyához, tejfölhöz és kolbászhoz?

Most, hogy ilyen nyugtalanítón alakul az orosz-ukrán konfliktus, foglalkozzunk kicsit a térség kínálta alkoholok egyik legizgalmasabbjával, a kvasszal.

A Balaton-parti gasztronómia kezd kikászálódni a turistacsapda szerepből, de még mindig körültekintően kell választani éttermet, borászatot.

A salátában egy picit több lehetőség van, mint ecetes-cukros lében megpunnyasztva elfogyasztani.

Kevés zöldséget eszünk, és gyakran azt is külföldről - állítja az ágazati jelentés.

A Molnár Gábor chef-ből, Várvízi Péter coachból és Pohner Ádám comis-ból és a zsűriben Magyarországot képviselő Hamvas Zoltánból álló magyar csapat a 9. helyet szerezte meg.

A magról neveléssel már elkéstünk, de palánta még kapható. Ökölszabályok nyolc pontban.

Az európai forduló rendezési jogának elnyerése hatalmas jelentőségű és komoly marketingértéket jelent Magyarországnak, segíti a gasztronómia területén is egyre fontosabbá váló minőség elterjedését, a szakma elismerését.