Gasztro

Miguel Rocha Vieira, az első magyar Michelin-csillagos étterem, a Costes séfje zsűrizi a versenyzőket a MasterChef portugál verziójában.

Őrületesen érdekes a koncepció, de hogy működik is, arra nem tennénk komolyabb összeget.

A carbonara az a fogalom, amit képtelenség megtanítani a magyarnak, ráadásul a tévképzetek világszerte rég önálló életre keltek.

A megszokott krumplipüré lehet izgalmas is, íme tíz vad recept a vajon és a tejen túl. Olívaolaj, wasabi és kutyafüle.

Villány húsz éve a legsikeresebb borvidékünk, de mi lesz velük most, amikor a többi borvidék is erősödik?

Jó lenne jó töltött káposztát enni, de ahhoz nem ártana, ha lenne legalább jó savanyú káposztánk.

Birkát, rénszarvast, lúgos halat. Miniatűr norvég gasztrokalauz.

Amikor egy mérnök szuvidált húst akar enni, ott szuvidált hús lesz. Óriási gasztronómiai lifehack élőben.

Régen Dunát lehetett vele rekeszteni, mára nincs belőle kereskedelmi mennyiség. Egy meggondolatlan betelepítés szomorú következményei.