Ha beépíti étrendjébe ezeket a gabonaféléket, nemcsak egészségesebb, karcsúbb is lesz
![gabona, gabonák, gabonafotók, Rozs](https://cdn.origo.hu/2024/04/3BEPFEHgDemfa7kmVwKL1q1pw25Gzlm2efJTOltCudY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzAzMzQ1N2MxZjU2ZTRiMmU5MWQ5OWE1ZmFkYmUyMWQ0.webp)
Bowl of rye grains and ears on wooden table, top view
Fotó: Shutterstock/Nitr
A rozs rendkívül kedvező élettani hatásokkal rendelkező gabona, az egészségtudatosság hívei már évtizedek óta előnyben részesítik az ebből készült pékárukat a hagyományos búzalisztes termékekkel szemben. Eredetileg vadon termő fűféle volt, a régészeti leletek alapján már az ókorban, a mai Szíria északi részén is fogyasztották. Karcsú szárának köszönhetően az erő és a fittség jelképeként tekintettek rá.
Bár a búzánál valamivel kevesebb fehérjét tartalmaz, viszont vitaminokban, rostban, szelénben, magnéziumban, kalciumban, ciknkben, rézben és vasban gazdag, emellett koleszteruóincsökkentő hatása is ismert.
Diétázóknak ezért az egyik legindeálisabb választás.