Gyors, egyszerű és praktikus ételek kirándulós hétvégékre, ha már unja a hagyományos szendvicseket

Idén korán jött a tavasz, így már most aktuális az a kérdés, milyen harapnivalót csomagoljunk magunkkal kirándulásokra, hosszabb sétákra, ha nem szeretnénk letámadni a büfét, vagy nincs a helyszínen étkezési lehetőség? A legkézenfekvőbb megoldás a szendvics lenne, azonban a legtöbb ember ezt unalmasnak találja, különösen, ha hagyományos szalámis vagy párizsis zsömléről van szó. Ezért mutatunk pár finomságot, melyek gyorsan elkészülnek, mégis ezerszer különlegesebbek, sőt egészségesebbek is a szokványos szendvicseknél, ráadásul nem romlandóak, és attól sem kell tartanunk, hogy szétesnek, megolvadnak vagy kifolynak, és bepiszkítanánk vele magunkat útközben. Fontos, hogy a falatozás mellett a folyadékfogyasztásról se feledkezzünk meg, vigyünk magunkkal bőven vizet, házi limonádét, teát vagy hígított gyümölcslevet.

Zabkeksz

Csakúgy, mint a müzliszeletnek, a boltban vásárolható kekszeknek is létezik házilag készült, egészségesebb helyettesítője. 

Jó hír, hogy alig kell hozzá valami - az alap verzió mindössze némi lisztből - kitűnő választás a teljes kiőrlésű liszt, zabliszt, tönkölyliszt, esetleg a különféle liszthelyettesítők, például mandula-vagy dióőrlemény - zabpehelyből, összetört banánból, aszalt gyümölcsből, esetleg diófélékből áll.

Tetszőlegesen ízesíthető mézzel, természetes édesítőszerekkel, kókusszal, fahéjjal, kakaóporral. Mindössze 20 perc alatt megsül, és másnapra is kellemesen ropogós marad.

Házi zabkeksz
Fotó: Shutterstock/Julia Metkalova / Shutterstock/Julia Metkalova