Csermely Péter

Hálózatok sejtjeinkben és körülöttünk

V. A víz gyenge kapcsolatai adják a földi élet alapját

A gyenge kapcsolatok nemcsak attól lehetnek gyengék, hogy mindig kicsit vannak jelen. A gyenge kapcsolatok jelentős része nem is olyan gyenge, de csak átmenetileg van jelen. Az ilyen gyenge kapcsolatok hol itt, hol ott jelentkeznek. Azaz fogalmazhatunk máshogy is: az erős kölcsönhatások biztosítják a hálózat állandóságát, a gyenge kapcsolatok viszont a hálózat változásait segítik elő. A hálózat olyan, mint az úton haladó szekér. A gyenge kapcsolatok gyengéd rugdosása kell ahhoz, hogy kimozduljon azokból a helyi stabilitási gödrökből, amelyekbe néha belepottyan. Ennek egyik gyönyörű példájaként az utóbbi két évben derült fény arra, hogy a sejtjeink működéséhez nélkülözhetetlen óriásmolekulák,

Animáció: A víz gyenge kapcsolatai miatt mozoghatnak a fehérjéink

így az animáción bemutatott fehérjemolekula is, mindaddig meglehetősen merevek, ameddig vízmentes közegben vannak. Ha azonban víz éri őket, akkor megmozdulnak és dolgozni kezdenek. A tisztesség kedvéért hozzá kell hogy tegyem: az ábrán bemutatott stresszfehérje mozgásaihoz a víz mellett az ATP energiájára is szükség van. Víz nélkül azonban e mozgások sem jöhetnének létre. Így igaz az összefoglaló megállapítás: mozgás nélkül nincsenek enzimreakciók, nem másolódik a DNS, nem történik semmi a sejtjeinkben. Mozgás nélkül nincs élet. Azaz: a víz itt-ott-amott jelentkező gyenge kapcsolatai nélkül nincs élet. Amikor a kedves olvasó legközelebb megiszik egy pohár vizet, kérem, gondoljon arra, hogy a fehérjéi mozgását lehetővé tevő gyenge kapcsolatokat iszik éppen.