A fény mellett a hőmérsékleti viszonyok szintén döntően meghatározzák a virágzás folyamatát. Fajonként eltérő hőösszeg szükséges a generatív fázis megkezdéséhez. Több faj igényli az alacsony hőmérsékleti hatást, a vernalizációt a virágzáshoz. A lúdfű esetében 6 héten át tartó +4oC-os hideg kezelés már biztosítja egy a virágzást gátló fehérje (FLC) génjének elhallgattatását, és így a virágok megjelenését. Ha mutáció következtében működésképtelenné válik a vernalizációs VRN1 fehérje, akkor hatástalan a hideg kezelés (19. ábra). Ez a fehérje szekvenciától független DNS-kötő képességgel bír, és megakadályozza a virágzást gátló (FLC) gén működését.
epigenetikusnukleoszómábakromatinszerkezetetpolycomb