A közös tévézés sok család ünnepi hagyománya, ám az inaktivitás hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Szervezhetünk helyette közös programokat, mint a bowling, a közös séta a karácsonyi vásárban vagy a szabadulószoba.
Különböző süteményektől és desszertektől roskadozik az asztal karácsonykor. Így bizony könnyű belesétálni a csapdába és annyit enni belőlük, amennyitől majd kipukkadunk.
Ügyeljünk rá, hogy mértékkel fogyasszuk a finomságokat!
Otthon készíthetünk egészséges desszerteket, ám például a barátoknál vagy a rokonoknál erről nem tudunk gondoskodni. Ekkor azonban gyakorolhatjuk az önuralmat és megállhatunk egy szelet tortánál vagy süteménynél.
Hiába eszünk mértékletesen a hétköznapokban, az ünnepekkor valahogy mindig megnöveljük az adagok méretét. A legjobb módszer ennek kiküszöbölésére az adagok méretének csökkentése vagy kisebb tányér választása.
Ez az időszak gyakran telik rohanással és ilyenkor épp csak bekapunk valamit. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy
akik nem figyelnek oda magára az étkezésre, hanem mást is csinálnak közben, nagyobb valószínűséggel szednek fel pár kilót.
Ennek az az oka, hogy nem tudnak figyelni a teljességérzetre, mert épp mással vannak elfoglalva. Ezt úgy tudjuk kiküszöbölni, hogy étkezés közben csak az evésre koncentrálunk és nem a telefonunkra vagy a tévére.
Az alváshiány szintén okozhat súlygyarapodást. Ennek az az oka, hogy akik nem alszanak eleget, általában éhesebbek napközben, több kalóriát visznek be és kevesebbet mozognak. Sőt, az alváshiány az anyagcserénkre is hatással van.
Azoknak az embereknek, akik sokat stresszelnek, magas a kortizol, vagyis a stresszhormon szintje. Azért kapcsolták össze a súlygyarapodással, mert stressz hatásár többet eszünk.
Ezenkívül a stresszes életmód fokozhatja a gyorsételek utáni vágyat.
Csináljunk légzőgyakorlatokat, mozogjunk, meditáljunk vagy jógázzunk.
Az ünnepi ételek jellemzően szénhidrátban gazdagok, ám fehérjében szegények. A fehérjék fokozzák a teltségérzetet, növelik az étvágycsökkentő hormonok szintjét és fokozzák az anyagcserét. Jó fehérjeforrások például a baromfi, a hal, a bab és a quinoa.
A rost fokozza a teltségérzetet, fogyasztása csökkentheti a teljes kalóriabevitelt. Sajnos sok általános ünnepi ételben nincs megfelelő mennyiségű rost.
Érdemes pótolni ezeket zöldségekkel, gyümölcsökkel, hüvelyesekkel, diófélékkel és teljes kiőrlésű gabonafélékkel.
Bizony megesik, hogy addig-addig kóstolgatjuk az ételt, hogy szinte jóllakunk vele. Fontos a kóstolás, különösen, ha másoknak főzünk, de egy apró falat bőven elegendő.
Ha vendégségbe megyünk, vihetünk magunkkal valamilyen egészséges snacket vagy süteményt, amit mi készítettünk. Amikor körbekínáljunk, mi is bekaphatunk belőle egy-egy falatot.
Desszert nélkül nincs ünnep. Töméntelen mennyiségű desszert nélkül meg aztán végképp. Akárhová megyünk vendégségbe, mindenhol süteményekkel kínálnak,
ami túlzott cukorfogyasztáshoz és persze súlygyarapodáshoz vezet.
Ahelyett, hogy minden süteményt megkóstolnánk, fókuszáljunk inkább a kedvenceinkre és csak abból együnk.
Az alkohol és az üdítők rengeteg üres kalóriát tartalmaznak, amelyek mind-mind a fenekünkre vagy a combunkra (kinek hova) rakódnak. Ezenkívül, ha alkoholt fogyasztunk, megnő az étvágyunk, így még többet eszünk. A legjobb, amit tehetünk, hogy korlátozzuk a magas kalóriatartalmú italok fogyasztását.
Az emberek hajlamosak nagyobb adagot fogyasztani, mint amennyi elég lenne, ha nagyobb tányér kerül eléjük. Ugyanakkor, ha csökkentjük a tányérméretet, automatikusan csökken az adag is.
A receptek kalóriatartalmát sokféle módon csökkenthetjük. Cukor helyett használhatunk természetes édesítőszereket, csipsz helyett ehetünk aszalt vagy friss gyümölcsöt,
vaj és cukor helyett ízesítsünk kivonatokkal, mint a vanília vagy a mandula, édes italok helyett készítsünk gyümölcsökkel ízesített szénsavas vizet stb.
Sokan számolnak be arról, hogy sikeresebben érik el a kívánt súlyt, ha van egy barát vagy egy társ, aki segíti őket. Találjunk valakit, akinek hasonló céljai vannak, mint nekünk, és figyelmeztet, ha egy újabb szelet süteményért nyúlnánk.
A dobozos burgonyapüré és a gyorsfagyasztott hús nem a legjobb választás – sem most, sem a mindennapokban. Bár gyorsan és könnyen elkészíthetők, sok felesleges cukrot és egészségtelen zsírokat tartalmaznak.
Ha vendégségbe vagy valamilyen rendezvényre megyünk, érdeklődjünk a felszolgált ételek után. Dönthetünk úgy, hogy viszünk saját készítésű desszertet például, főleg ha valamilyen érzékenységben szenvedünk.
Hasznos lehet például egészséges ünnepi recepteket is gyűjteni.
Sok rendezvényen svédasztalos megoldással tálalják ki az ételeket. Ez persze lehetőséget ad arra, hogy többször forduljunk és túlegyük magunkat. Kivéve akkor, ha egyetlen tányérra korlátozzuk magunkat és nem fordulunk többször.
Az ünnepek alatt bizony hajlamosak vagyunk megfeledkezni minden tervünkről és célunkról. Majd holnap elkezdem a diétát – szoktuk mondani, de hogy melyik holnap, azt senki nem tudja. Ha komolyak a szándékaink, akkor azonban muszáj meghúzni a határokat.