Egyszerű, kiadós és finom ételek néhány összetevőből

Bizonyára sokan vannak köztünk, akik nosztalgiával gondolnak vissza kollégista, esetleg fiatal albérlő korszakukra, amikor kis leleményességgel szinte a semmiből kellett készíteni kiadós ebédet, illetve vacsorát, miközben se időnk, se energiánk nem volt a főzéssel bíbelődni. Sokszor ilyenkor születtek a legjobb fogások, ugyanis hamar megtanultuk, hogy a tészta vagy a rizs, amelyek bármivel variálhatók. A legelvetemültebbek kakaóporral vagy ketchuppal fogyasztották. De nagy népszerűségnek örvendett a virsli, a bundás kenyér vagy a tejbegríz is. Mai cikkünkben mutatunk néhány opciót azoknak, akik villámgyorsan és takarékosan szeretnének finomat enni.

Sült tejberizs

Ha a klasszikus tejberizs már unalmas, készítsük el ezt az újragondolt változatot. Ez az isteni sült tejberizs a török éttermek világát idézi. Akárcsak a mákos guba, ez is egy nagyszerű módja annak, hogy fillérekből, viszonylag gyorsan együnk valami finomságot. 

Fontos, hogy mindig legyen otthon tartós tej és rizs, ezen kívül variálhatjuk csokiszósszal, vaníliával, kakaóporral, gyümölccsel, de akár jóféle házi lekvárral is.

Hozzávalók:

• 0.5 bögre rizs
• 2 bögre tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek cukor
• 1 csipet só 
• 2 db tojás sárgája
• 1 ek liszt

Elkészítés:

1. A rizst alaposan megmossuk megfőzzük a tejben, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a cukrot és a sót. Megvárjuk, hogy langyosra hűljön, majd hozzákeverjük a tojássárgáját és a lisztet.
    
2. A masszát elosztjuk a szufléformákban, melyeket vízzel töltött tepsibe helyezünk. 190 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul. Ezután lehűtjük, és fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.

Fotó: Shutterstock