Egyszerű, kiadós és finom ételek néhány összetevőből

Bizonyára sokan vannak köztünk, akik nosztalgiával gondolnak vissza kollégista, esetleg fiatal albérlő korszakukra, amikor kis leleményességgel szinte a semmiből kellett készíteni kiadós ebédet, illetve vacsorát, miközben se időnk, se energiánk nem volt a főzéssel bíbelődni. Sokszor ilyenkor születtek a legjobb fogások, ugyanis hamar megtanultuk, hogy a tészta vagy a rizs, amelyek bármivel variálhatók. A legelvetemültebbek kakaóporral vagy ketchuppal fogyasztották. De nagy népszerűségnek örvendett a virsli, a bundás kenyér vagy a tejbegríz is. Mai cikkünkben mutatunk néhány opciót azoknak, akik villámgyorsan és takarékosan szeretnének finomat enni.

Tésztasaláta

Egy másik remek tésztaétel, ami finom, egészséges, tápláló és nem utolsósorban villámgyorsan elkészül. 

Tetszőleges zöldségek, natúr joghurt vagy tejföl, kifőtt tészta és gépsonka összekeverve.

 Sonka helyett virslivel vagy tonhalkonzervvel is finom.

Hozzávalók:

• 1 csomag tészta
• 300 gramm tejföl vagy natúr joghurt
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 250 gramm koktélparadicsom
• Fél kígyóuborka
• 1 konzerv kukorica
• 20 dkg sonka
• só, bors, esetleg zöldfűszerek

Elkészítés: 

1. A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, a zöldségeket és a sonkát felaprítjuk.
2. Miután a tészta készre főtt, kissé lehűtjük, majd hozzá keverjük a tejfölt, ízlés szerint fűszerezzük
3. Hozzáadjuk a sonkát és az apróra vágott zöldségeket, majd jól összekeverjük.

Fotó: AFP