Egyszerű, kiadós és finom ételek néhány összetevőből

Bizonyára sokan vannak köztünk, akik nosztalgiával gondolnak vissza kollégista, esetleg fiatal albérlő korszakukra, amikor kis leleményességgel szinte a semmiből kellett készíteni kiadós ebédet, illetve vacsorát, miközben se időnk, se energiánk nem volt a főzéssel bíbelődni. Sokszor ilyenkor születtek a legjobb fogások, ugyanis hamar megtanultuk, hogy a tészta vagy a rizs, amelyek bármivel variálhatók. A legelvetemültebbek kakaóporral vagy ketchuppal fogyasztották. De nagy népszerűségnek örvendett a virsli, a bundás kenyér vagy a tejbegríz is. Mai cikkünkben mutatunk néhány opciót azoknak, akik villámgyorsan és takarékosan szeretnének finomat enni.

Hagymás bab

A chilis bab egyszerűsített, vega verziója, laktató egytálétel szinte a semmiből. 

Csupán vöröshagyma, fokhagyma és babkonzerv szükséges hozzá, esetleg feldobhatjuk némi paradicsomszósszal. Friss kenyérrel vagy tortillába töltve a legjobb,

de főtt rizzsel, vagy tésztával is tálalhatjuk. Akinek nagyon hiányzik belőle a hús, kiegészítheti néhány karika kolbásszal, virslivel, esetleg baconnel.

Hozzávalók:

• 2 nagy fej vöröshagyma
• 1 konzerv fehérbab
• 1 konzerv vörösbab
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1 ek chiliszósz (opcionális)
• 2 ek paradicsomszósz (opcionális)

Elkészítés:

1. A hagymát apróra vágjuk, üvegesre pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a babkonzerveket levével együtt.
3.  Hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, megkeverjük.
4. Fűszerezzük sóval, borssal, esetleg chilivel.
5. Némi vizet, esetleg paradicsomszószt adunk hozzá, és forralásig főzzük.

Fotó: AFP