Népszerű salátaöntetek házi verziói, amitől még a legunalmasabb zöldség is jobban csúszik

Házi majonéz

Fotó: Africa Studio

A legtöbb ember nem szívesen eszik nyers zöldségeket köretként, túlságosan egyhangúnak, unalmasnak tartják az ízüket. Ezen segíthet egy remek salátaöntet, amely a saláta fogalmát új szintre emeli még azok számára is, akik eddig hallani sem akartak róla. Bár a boltban már rengetegféle mártás kapható, ezek nagy része tele van cukorral, tartósítószerrel és adalékanyagoktól, ezért ha szeretnénk megkímélni magunkat ezektől, keverjük ki őket otthon, mindössze néhány perc alatt. Mutatjuk, hogyan!

Cézár

Hozzávalók:

• 200 gramm majonéz
• 1 darab fokhagyma gerezd lereszelve
• 1 tk szardellapaszta vagy 3-4 szardellafilé aprítva
• 2 ek reszelt parmezán
• 1 ek tejföl
• 2 ek citromlé
• 1 ek porcukor
• 1 tk mustár
• só, bors
• 1 Worcester-szósz

Elkészítés:

Alaposan összekeverjük a majonézt, mustárt, citromlevet, tejfölt, szardellapasztát és a Worcester-szószt, hozzáadjuk a porcukrot, majd ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Ezután néhány órán keresztül állni hagyjuk.

Fotó: Shutterstock/Copyright (c) 2021 Pixel-Shot/Shutterstock.  No use without permission. / Shutterstock/Copyright (c) 2021 Pixel-Shot/Shutterstock.  No use without permission.