Gyors és finom ételek, amelyekről meg nem mondaná, hogy maradékból készültek

Talán mindannyian jártunk már úgy, hogy nem tudtunk mit kezdeni a hűtőszekrényben felhalmozódott hétvégi maradékokkal, végül fájó szívvel a kukába vagy a vécébe borítottuk őket. Hogy ez többé ne történjen meg, mutatunk néhány izgalmas receptet, amelyekben közös, hogy kis kreativitással a maradék újrahasznosításából készültek. Ne feledjük, az így készült étel nemcsak takarékos, de gyorsabb is: nem kell órákat töltenünk a tűzhely előtt, ha az alapanyagok nagy része már eleve feldolgozott. Kiválóan újrahasznosíthatók így a maradék köretek, húsos raguk, megszáradt péksütemények.

Rakott tészta maradék bolognaiból

Ha megmaradt a bolognai, és másnap már nem tűnik olyan vonzónak, némi csellel új fogást alkothatunk belőle: 

keverjük össze a megmaradt szószt és a tésztát, majd borítsuk egy olajjal kikent tepsibe, fedjük be a tetejét reszelt sajttal, és süssük addig, amíg a tetején a sajt megbarnul,

és kész a mennyei csőben sült tészta.

Fotó: Dar1930