6 frissítő gyümölcsleves, ami jólesik a meleg nyári napokon

Nincs is jobb a nyári kánikulában egy tányér könnyed, hűsítő gyümölcslevesnél, különösen most, hogy rengeteg finom gyümölcsnek szezonja van. Mutatunk is néhány isteni receptet, melyekkel elviselhetővé válnak a legforróbb napok is, sőt, akár az édességvágyunkat is kielégíthetjük velük, hiszen olyan krémesek és ízletesek, akár egy fagylalt.

Villámgyors meggyleves

Hozzávalók:

• 800 ml víz
• só ízlés szerint
• 0.5 db fahéjrúd
• 4 db szegfűszeg
• 1 db citromhéj
• 100 ml tejföl
• 1 evőkanál finomliszt
• 3 ek cukor
• 600 g meggy

Elkészítés:

1. A vizet a fűszerekkel felforraljuk.
2. A tejfölt összekeverjük a liszttel, hozzáöntjük a felforralt vízhez, majd állandó kavargatás mellett hozzáadjuk a megmosott, kimagozott meggyet.
3. Állandó kavarás mellett kb. 5 percig főzzük a levest.
4. Csipetnyi sóval és cukorral ízesítjük.

Fotó: Shutterstock/Svetlana Monyakova