Mutatjuk a legfinomabb házi szendvicskrémeket azoknak, akik unják a felvágottakat

Egg dip sandwich with spring green onion for healthy and delicious brunch on rustic wooden chopping board

Fotó: Shutterstock/Copyright (c) 2017 istetiana/Shutterstock. No use without permission.

Valljuk be, egy idő után elég unalmas tud lenni a hagyományos sajtos-vagy felvágottas kenyér, ezért most készültünk néhány házi kencével, amelyek nemcsak hogy sokkal változatosabbak, de egészségesebbek is, hiszen többségük zöldségfélékből, vagy teljes értékű fehérjeforrásból készül. Ráadásul nemcsak kenyérrel fogyaszthatók, de remek mártogatósként szolgálnak hasábokra vágott zöldségekkel, sós kekszekre kenve pedig kiváló vendégváró falatkákat is készíthetünk belőlük.

Újhagymás tojáspástétom

A tojáskrém igazi retró kedvenc, amit sokan még az iskolai menzáról ismerünk. 

Házilag elkészítve, friss zöldhagymával, margarin helyett pedig majonézzel azonban még finomabb lesz. Kenyérrel, pirítóssal, zöldségekkel kínálva könnyű, mégis kiadós reggeli, uzsonna vagy vacsora.

• 4 db tojás
• só, bors
• 1 ek majonéz
• 2 db közepes újhagyma, zöldjével

Elkészítés

1. A tojásokat keményre főzzük, hűlni hagyjuk, majd megpucoljuk.
2. Villával összetörjük a megtisztított tojásokat, majd sóval, borssal, majonézzel ízesítjük.
3. Az újhagymákat apróra vágjuk, és a pástétomhoz adjuk.
4. Összeforgatjuk, majd fogyasztás előtt legalább 1 órát a hűtőben hagyjuk, ezalatt kellemesen összeérnek az ízek.

Fotó: Shutterstock